我市發(fā)布高考期間飲食安全消費(fèi)提示

（記者 郝河慶）高考臨近，考生飲食安全牽動(dòng)人心。6月3日，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了高考期間飲食安全消費(fèi)提示。

嚴(yán)選食材，把好源頭關(guān)。家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇證照齊全的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，避免選購(gòu)來(lái)源不明或質(zhì)量差的食品。選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，務(wù)必核對(duì)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及SC認(rèn)證標(biāo)識(shí)。警惕“高考專用”“提分食品”等噱頭宣傳。高溫天氣易滋生細(xì)菌，建議減少生魚(yú)片、沙拉等生冷即食食品的攝入，降低食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

規(guī)范制作，守牢安全線。家庭烹飪時(shí)生熟分開(kāi)，使用不同刀具和砧板，避免交叉污染。肉類、海鮮等務(wù)必加熱至中心溫度70℃以上。餐食宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量避免食用涼菜。保持考生日常飲食習(xí)慣，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)藥膳，以免引起不適影響考試。

慎選餐館，避開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。外出就餐務(wù)必選擇證照公示齊全的餐飲單位，就餐前主動(dòng)察看營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。點(diǎn)餐時(shí)，優(yōu)先選擇現(xiàn)制熱食，并注意觀察食材的新鮮度。

市市場(chǎng)監(jiān)管局特別提醒：考生如果在餐飲消費(fèi)中出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并保存好發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可先與商家協(xié)商；協(xié)商不成，請(qǐng)立即通過(guò)12315渠道反映。
來(lái)源：漯河日?qǐng)?bào)

責(zé)編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋